みすとのごはん日記
元・マンガ家、現・イラストレーター&パートタイマーの みすとかすみが送る、日々の自堕落なお食事日記。 および家の半径1km内で起こるよしなし事を綴っています。
ミシン
- 2021/06/17 (Thu) |
- 生活 |
- Edit |
- ▲Top
没頭しました
- 2021/06/16 (Wed) |
- 生活 |
- Edit |
- ▲Top
梅雨の靴選び
- 2021/06/15 (Tue) |
- 生活 |
- Edit |
- ▲Top
残念なお知らせキターーーー
- 2021/06/14 (Mon) |
- 生活 |
- Edit |
- ▲Top
ベランダの鉢植えの梅で梅干しを作りました!
- 2021/06/13 (Sun) |
- 生活 |
- Edit |
- ▲Top
梅干しを手作りなんて聞くと、あら、やるじゃん!なんて思うでしょ?
超超手抜きなのよ。
何しろ高さ30cmの梅の木です。
小さな梅の実の収穫はたった3個。(;´∀`)
5月上旬くらいかな?
よく洗って、ハガキサイズのジップ付き袋に入れて、分量を計るのが面倒だったので適当に塩も入れて、おしまい。
しばらくしたら塩が溶けて来たので、時々、中身が動く程度に袋をいじる、くらいのお世話をしました。
1カ月経ったか経たないか、はっきりとはわからないけど、晴れの日が続くようだったので、キッチンペーパーに載せて天日干し…は面倒なので部屋干し(・∀・)。カーテン越しの薄日がさしているから、半天日干しじゃない?
で、3日か4日か放りっぱなしにしておいたら、シワシワになっていたので、もうこれでいいやと。
見えないけど一応フッフとホコリを吹いて、お弁当に入れました。
おお~、容赦ないしょっぱさ。
昔ながらの梅干しだ。
ちゃんと出来たよ。
本当は、干したあとは、本漬けといって、最初につけていた汁に戻すそうなんだけど、何かしょっぱそうだったのでやめました。
たった3粒だから、すぐ食べちゃうしね。
実は昨年もチャレンジしたんだけど(7粒くらいありました)漬けて放っておいたら、カビが生えたので全部捨ててしまいました。
時々、ちょっと袋を振る、というひと手間が、コツだったのかもね。
寒さ対策
- 2021/06/12 (Sat) |
- 生活 |
- Edit |
- ▲Top
断捨離できず!
- 2021/06/11 (Fri) |
- 生活 |
- Edit |
- ▲Top
炊飯器を、5合炊きから3合炊きに買い替えました。
それまで、5合炊くことは一度もなく、時間などを表示する液晶画面用のリチウムイオン電池が切れたのを契機に。
それ以外はまったく通常に使えるのですが。
新しい炊飯器には、銘柄米別モードや、「低糖質炊き」なんてモードもあります。
低糖質。コメを食べながらもそんな事を気にするか、と迷いがないわけではありませんが、何がどう機能してそんなご飯が炊けるのかもわかりませんが、なんとなく魅力的。
けどね…
5合炊きのは、釜が相当厚手で重く、扱いづらかったけど、炊いたご飯は美味しかった。
今度のは、そんなでもないんだなぁ…ふっくらつやつやに炊けた試しがない。
使い慣れていないせいかなぁ。
サイズがコンパクトになった以外、いいところがまだ見当たらない。
古い方の重いやつは、もったいなくて、ケーキとか煮込み料理でも作るかぁと、結局捨てずにあります。
コンパクトなのを買ったのに、置き場所はかえって倍くう、という…。