みすとのごはん日記

恵方巻きを食べるようになったのって、ここ１０年くらいじゃないかしら。
今年は、手作りにチャレンジ！
先月末に、竹製の巻きすを１００円ショップで買っておきました。
具はK上魚類で、手巻き寿司セットを買いました。

太巻きを前に作ったのは、もう２０年くらい前ではないかいな。てなわけで、巻きずしのレシピを検索。すし酢の分量も検索。モタモタすることは目に見えているので、念の為にご飯は１６時半から炊き始めました。

家にあった海苔が、ハーフ海苔でした。いつもは便利だと思っていたけど、今日ばかりは不便でした。少し重なるように巻きすに置いたものの、すし飯をドサッと置いたらすぐにズレてしまいました。

作り方に、すし飯の分量を１本分ずつ計っておくと使いやすい、と書いてあったのをすっかり忘却していました。なんとな～く敷き詰めたら、結構なボリュームになってしまいました。
具だって、ナマモノの寿司の具材だから残すわけにはいきません、ありったけを載せてしまったものだから、もう無理無理に巻きつけ、巻きすごとギュムギュムと締め付け、落ち着かせることしばし。
でも切ったら、やっぱり少し崩れてしまいました。

味は良かったけど、見た目はゾンビちっくだったな～。

ご飯を２合炊いて、恵方巻きが２本と、お稲荷さんが４コ出来ました。
売っている恵方巻きよりだいぶおデブだっったので、もうお腹がはちきれそうでした。
食べることにおいても、ナマモノなので残せない、という点がアダになりました。

豆は、４０コくらいまでは年の数だけ数えて食べていましたが、もう…ねぇ。
ちょっと食べればまぁいいやと。

そういえば、どちらも無心で食べちゃった。
何か願い事とかお祈りとかするんだっけ？？