みすとのごはん日記

昼にがっつり食べたら、夜になってもお腹が空かない。
これが体にいいこととは思えず、「血糖値」などググってみました。

野菜や海藻から食べろ、という説はよく聞きますが、あれって、野菜のおかず一人前平らげろ、って話なんですかねえ…。一口でもいいのかしら。半分？
どれを読んでも分量については触れられてないんですよね。

普通の食卓は、ごはんもおかずもいっぺんに並ぶので、ごはん、おかず、汁物、みたいに３点食いが習慣の日本食において、野菜のおかずだけを先に食べちゃえってわけにはなかなかいかないんですよね。

仕方がないので千切りキャベツだけの小鉢を用意して、先にそれだけ食べてみたりして。
おかずじゃないなら塩分も必要ないかと思ってそのまんま。

いや～、習慣にならないね、そんな食べ方は。
野菜を先にって言ったって、ひと口ふた口がいいところです。
そしてすぐごはんにいっちゃう。

糖尿病予備軍もしかたなし。