みすとのごはん日記

元・マンガ家、現・イラストレーター＆パートタイマーのみすとかすみが送る、日々の自堕落なお食事日記。および家の半径1km内で起こるよしなし事を綴っています。

じゃがいも

おでんにじゃがいもを加えて欲しいと言うので、買いに行きました。

新じゃがの季節だったのね、土が乾いていない新鮮っぽいじゃがいもがごろごろ売っていました。

しかし、新じゃがは長めに煮るとすぐに溶けてしまいます。
ワタシが求めるものはメークイン（メイクイーン？）。
新じゃが、新じゃが、男爵、きたあかり。みんな溶けちゃうやつです。
メークインが売っていません。

ふと見ると、「溶けにくい」と書いてあるじゃがいもがあります。
きたかむい。
聞いたことがない。お初のじゃがいもです。いかにも北海道っぽい。

流石に２０分も煮たら崩れ始めましたが、原型はとどめていました。

さて味は？